{"id":1836,"date":"2014-10-18T09:57:26","date_gmt":"2014-10-18T08:57:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fabiotordi.it\/blog\/?p=1836"},"modified":"2014-10-17T18:20:24","modified_gmt":"2014-10-17T17:20:24","slug":"la-torre-degli-aquila","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fabiotordi.it\/blog\/?p=1836","title":{"rendered":"La Torre degli Aquila"},"content":{"rendered":"<p>Sono stato a cena in questo ristorantino di <strong>Pavia<\/strong>. E&#8217; proprio<strong> in centro<\/strong>, in <strong>Strada Nuova<\/strong>.&nbsp;<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.fabiotordi.it\/blog\/img\/20141018-torredegliaquila.jpg\" class=\"imgdx\" alt=\"\" \/>E&#8217; piccolino, perlomeno<strong> se non ha altre stanze oltre a quella dove abbiamo cenato<\/strong>, ma non credo. Sulle pareti ha appeso <strong>vecchi attrezzi<\/strong>, mi ha ricordato un po&#8217; l&#8217;altro ristorante qui vicino, il <a href=\"http:\/\/www.fabiotordi.it\/blog\/?p=1425\"><strong>Cupolone<\/strong><\/a>.<\/p>\n<p>Come antipasti, dalle nostre parti<strong> non puoi sbagliarti<\/strong>: salumi su salumi, niente da dire! Sembrava quasi per&ograve; di stare all&#8217;estero, <strong>parlavano tutti inglese<\/strong>. Probabilmente c&#8217;era in giro un qualche <strong>simposio <\/strong>di <strong>professoroni<\/strong>. Infatti, nel tavolo a fianco (e il posto &egrave; talmente piccolo che <strong>TUTTI I TAVOLI sono &quot;a fianco&quot;<\/strong>) ho riconosciuto <strong>due miei professori ai tempi di Ingegneria<\/strong>. Non mitici, <strong>miticissimi<\/strong>. Non dico i nome per la privacy, dico solo che <strong>sono marito e moglie<\/strong> e chi c&#8217;era a quei tempi capir&agrave;.<\/p>\n<p>Come primo (e unico) piatto ho assaporato gli <strong>gnocchi di patate e pancetta con rag&ugrave; di manzo e vitello<\/strong> tagliato al coltello. <strong>Very Good<\/strong>. Saltato il secondo, per dolce ho scelto la <strong>mousse di castagne con salsa al bracchetto e biscotto canestrello<\/strong>. Pi&ugrave; facile a <strong>mangiarsi <\/strong>che a <strong>scriversi<\/strong>, <strong>delicata <\/strong>e <strong>deliziosa<\/strong>.<\/p>\n<p>Vino? Sicuramente era un <strong>Bonarda fermo<\/strong> dell&#8217;Oltrepo. Purtroppo non ricordo la cantina, non vorrei dire una stronzata, ma mi pare <strong>Casarini<\/strong>.&nbsp;<\/p>\n<p>Il posto &egrave; carino, &egrave; facilissimamente raggiungibile. Vista la carenza dei posti<strong> bisogna prenotare<\/strong>. Uno di quei posti che bisogna almeno provare una volta, <strong>visto che ci si passa sempre davanti!<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sono stato a cena in questo ristorantino di Pavia. E&#8217; proprio in centro, in Strada Nuova.&nbsp; E&#8217; piccolino, perlomeno se non ha altre stanze oltre a quella dove abbiamo cenato, ma non credo. Sulle pareti ha appeso vecchi attrezzi, mi ha ricordato un po&#8217; l&#8217;altro ristorante qui vicino, il Cupolone. 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